梅酒

毎年6月には梅酒を作ります。
今年も青梅、ホワイトリカー(果実酒)、氷砂糖をいつも行ってる産直市場
よってって羽曳野店で買ってきました。
梅は水でよく洗いヘタを綺麗に取り除き、しっかり乾燥させます。
後は4リットルの瓶に梅、氷砂糖、梅、氷砂糖と順に入れ最後に
ホワイトリカーを入れれば出来上がり、8月以降が楽しみです。
少し気になるのは青梅が少し熟れていた点です、まぁいいか!(^^)!